家庭で作るポルトガル料理 [ 丹田いづみ ]のレビューは！？

年齢不詳さん
写真が多く、コラムもあり、見やすい本です。 ポストガル料理専門の本は今のところ、この本だけなので貴重です。

年齢不詳さん
ポルトガル料理なんて…作った事ないけど…イタリア、スペイン料理は…既にマスターしました♪ レパートリーを広げる研究材料にします(^-^)

40代 男性さん
とある番組を観ている時、ポルトガル料理の本が欲しくなり楽天BOOKSで検索したらこの本に出会いました。内容の良し悪しはコメント出来ませんが、日本同様稲作や海産物を主食とする国を勉強することは料理のレパートリーが広がることでしょう。…実は最近、ポルトガル料理、キテるみたいですよ･･･。

40代 女性さん
ポルトガルの一般的な家庭料理やデザートが出ています。 ポルトガル料理初心者で興味がある人にはいい本だと思います。 個人的には、ポルトガル旅行でホームスティしたときに教えてもらって知っている料理ばかりだったので、この本の出番はなさそうです。 もう少し地方色のあるディープな料理も出てると良かったのに、、、と思いました。 そういう意味で、★３つ。

40代 女性さん
某楽天ショップのメルマガで送られてくる、そのショップの食材などを利用した丹田先生のポルトガル料理レシピがいつも美味しそうなので思わず購入しました。でも、食べることは大好きですが、作ることに関してはあまり積極的でなく、どちらかといえば苦手な自分には、このレシピは簡単には作れない気がして断念。そんなわけで宝の持ち腐れと化しましたが、見るだけでも楽しいレシピ集なので買ったことに後悔はありません。

30代 女性さん
スペイン料理のレシピ本はありますが、ポルトガル本はこれだけ、と聞き購入に踏み切りました。 読んだ乾燥はやはりスペイン料理と雰囲気似た料理が多いです。でも。お魚を沢山使ったりとポルトガル独自の料理文化も伝わります。 やはりオリーブオイルが欠かせないため個人的にはちょっと脂っこいかな〜と感じました。でも、読んでるだけでも十分楽しいですよ。

40代 女性さん
ポルトガル料理で育ったので、ずっと探していました。これだと意外と身近な食材で作れます。割と簡単な料理法が多く、美味しいし、作っていても楽しいです。

30代 男性さん
最近よくいただくようになったので、自分でも少し作ってみようと思い購入いたしました。 他のスペイン料理等とよく似た料理が多いです。また、日本の食材でも簡単に作れたりすることができる点が便利でした。

50代 女性さん
「ポルトガル料理ってどんな料理ですか？」とよく聞かれる。答えられない自分がいる。ポルトガルに６回も行っているのに。あんまりレストランで食事をしないからかもしれない。なんせ、ケチケチ個人旅だから。どんな説明より、絵をみてもらうのが１番だと思う。リッチな旅がしたいなあ。

年齢不詳さん
判り易い料理の本でした。 がんばって、実行して作ってみます。